女子力アップ、恋活ノススメin和歌山⑩

こんばんは。
和歌山のアラサー独女のハナコ＠恋活中です。
ドラマ「婚カツ」は、イマイチ視聴率は良くなかったみたいですが、
恋活＆婚活中の男女にとっては、結構タメになったんじゃないかな。
あのドラマを観て、「テーマ合コン」の存在を知った人も多いと思うしね。
そんな私もその中の１人だったりします。笑

いつだったか、条件至上主義の優子（釈ちゃん）がゴルフ合コンで
「自分よりスコアのいい女性をどう扱うか」などを細かくチェックしていたのは、
実は、合理的なのかもしれないと思った。
あのキャラは好きじゃないけど…っていうか、個人的に釈ちゃんがあんまり
好きじゃないからかな。笑
一般的なお見合いパーティーや合コンで恋活するよりは、テーマ合コンの方が
より人間性を重視できそうな気がするもんね。
一緒にゴルフしたり、料理したり、アウトドアでバーベキューしたりしてみると、
その人の普段の生活もにじみ出そうだし、結婚したらこんな感じ…なんて、
シュミレーションもできそうだし。笑
逆に、自分もそういう風に見られるから、気をつけなきゃいけない部分もあるけどね。

さて、和歌山といえば「梅干」ですよね。
いきなりすぎて、ごめーん。
まことにすいまめん。笑
梅干は酸性化した体を中和するアルカリ性食品で、クエン酸の働きにより、
疲労防止、疲労回復、スタミナ保持などの効果があるそうです。
梅干の産地・和歌山でも白干梅やしそ梅など伝統の味付けから、今人気のはちみつ
入りや減塩など様々な種類があります。
また、梅ジャムや梅シロップ、クッキーなどのヘルシー加工食品も人気なんですよ♪
私は、ヨーグルトに梅ジャムを入れて食べるのが、毎朝の日課です。
和歌山の梅で、女子力アップ！！笑

女子力アップ、恋活ノススメin和歌山⑧

こんばんは。
和歌山のアラサー独女のハナコ＠恋活中です。
婚活は、まだまだ先でいいかな～なんて思っている私ですが、
最近は女子力アップのために料理教室に通い始めました！
そのうち、恋活のために料理合コンなんかにも興味津津。
誰ですかあ～。
今さら遅い…とか言わないの～。笑
自分磨きって、恋活や婚活にはいっちばん大事なことですよね！

そして、今日も和歌山のご当地グルメの紹介をしまーす。
「サバのなれ寿司」
和歌山に古くから伝わる郷土料理のひとつ。
秋祭りが近づくと和歌山県有田・日高地方の人々は、なれ寿司づくりをはじめます。
塩さば等をすし飯にのせ、あせの葉で巻いて桶に詰め、重しをのせます。
独特の香りを持つ「本なれ寿司」は、発酵されて表面にうっすらとカビが生えたものが
旨いとされています。
一般的な「早なれ寿司」は初めての人でも食べやすく、地元和歌山県では中華そば
（和歌山ラーメン）と一緒に食べる習慣があります。

「サンマ寿司」
サンマ寿司は、秋から冬にかけて和歌山県三陸沖から熊野灘に下るうちに、
脂肪が抜けてさっぱりとした味になったサンマをカシラをつけたまま開き、
ダイダイ酢でしめ、すし飯を抱かせた姿ずしです。
和歌山県新宮市出身の作家・佐藤春夫、彼が「ふるさとで一番美味しい物は
一にめはり、二にさんま」と語ったそうです。
独特の風味は、故郷・和歌山の忘れられない味として今も食されています。

そういえば、和歌山って寿司ものが多いですよね！
私は、ヘルシーな「めはり寿司」が一番好きかな♪

女子力アップ、恋活ノススメin和歌山⑤

こんばんは。
和歌山のアラサー独女のハナコ＠恋活中です。
私の大好きな小栗旬くん、最近はドラマに映画にCMに大活躍で、私も嬉しいです。
NHKの大河ドラマ「天地人」にも出てますよね～。
石田三成はいいけどさ、あのヘアースタイルだけはどうにかしていただきたい。笑
いくら旬くんがイケメンだからって、あれはないよね…ひどすぎる。

さて、今日はとっておきの和歌山情報からお話しまーす。
といっても、またまた食べ物のハナシです。笑
「めはり寿司」
和歌山県熊野地方では、山仕事の男たちのお弁当といえば、子どもの頭ほどもある
大きなめはり寿司でした。
あまりの大きさに「目はり　口はり」してかぶりついたというのがその名の由来です。
めはり寿司はご飯を握り塩漬けの高菜の葉で包んだだけの素朴な味でしたが、
最近では、ご飯の中に入れる具によって、色々変化に富んだ味を楽しむことができます。
酢飯ではない普通のごはんを握り、塩漬けの高菜の葉で包んだ寿司です。
漬物と飯という日本の食の原点とも言える組み合わせで素朴な美味しさです。
「雀寿司」
すずめずし…といっても、雀を寿司ネタにするわけではありません。笑
和歌山県加太沖の厳しい潮流にもまれたチャリコと呼ばれる小鯛を、酢でしめ握った
和歌山の郷土料理のお寿司です。
色、形、味ともに城下町の料理として相応しい華やかさがあります。
名前の由来は、小雀が踊っているような形から紀州公が名付けたともいわれています。

こんな時間なのに、お腹空いてきちゃったよ。笑

女子力アップ、恋活ノススメin和歌山③

こんばんは。
和歌山のアラサー独女のハナコ＠恋活中です。
ちびっ子たちの間では、上戸彩ちゃん並のアイドルです。笑
奈良で恋活を始めたいとこのマリちゃんは、恋活での出会いを求めて
奈良のお見合いパーティーに初参戦したんだって。
マリちゃんたら、行動に移すのが早くてびっくりしたよー。
でも、恋活って自分から積極的に出会いの場に身を置くことが大切らしいから、
とってもいいことだと思う。
っていうか、お前も頑張れよ～ってハナシだよね。笑

さて、和歌山みかんで育った私ハナコが、このブログを通してもっとみなさんにも
和歌山のことをしってもらいたいので、いろいろ紹介していきたいと思います。
「和歌山ラーメン」
和歌山の人は「ラーメン」ではなく「中華そば」と呼んでいます。
１つは、しょうゆ系。
和歌山市内の中心部を走っていた路面電車の停車場に軒を並べ
ていた屋台を発祥とする味です。
見た目は濃い茶色ですが、食べると意外にあっさりしているのが特徴で、
現在の和歌山ラーメンの主流です。
２つ目は、とんこつ醤油系。
コクのあるまろやかなとんこつスープと醤油が絶妙に絡み、奥行きの深さを
感じることができます。
全国で「和歌山ラーメン」といえば、こちらの味を指すようです。
どちらの系統も、麺はストレートのやや細めんで、具はチャーシュー、かまぼこ、
メンマ、ネギと、いたってシンプル…素朴な味わいです。
一口に「和歌山ラーメン」といっても、お店によって味もさまざま。
あちこち食べ歩きをしてみて、自分のお気に入りの一軒を見つけるのも
楽しいですよ～♪