女子力アップ、恋活ノススメin和歌山⑤

こんばんは。
和歌山のアラサー独女のハナコ＠恋活中です。
私の大好きな小栗旬くん、最近はドラマに映画にCMに大活躍で、私も嬉しいです。
NHKの大河ドラマ「天地人」にも出てますよね～。
石田三成はいいけどさ、あのヘアースタイルだけはどうにかしていただきたい。笑
いくら旬くんがイケメンだからって、あれはないよね…ひどすぎる。

さて、今日はとっておきの和歌山情報からお話しまーす。
といっても、またまた食べ物のハナシです。笑
「めはり寿司」
和歌山県熊野地方では、山仕事の男たちのお弁当といえば、子どもの頭ほどもある
大きなめはり寿司でした。
あまりの大きさに「目はり　口はり」してかぶりついたというのがその名の由来です。
めはり寿司はご飯を握り塩漬けの高菜の葉で包んだだけの素朴な味でしたが、
最近では、ご飯の中に入れる具によって、色々変化に富んだ味を楽しむことができます。
酢飯ではない普通のごはんを握り、塩漬けの高菜の葉で包んだ寿司です。
漬物と飯という日本の食の原点とも言える組み合わせで素朴な美味しさです。
「雀寿司」
すずめずし…といっても、雀を寿司ネタにするわけではありません。笑
和歌山県加太沖の厳しい潮流にもまれたチャリコと呼ばれる小鯛を、酢でしめ握った
和歌山の郷土料理のお寿司です。
色、形、味ともに城下町の料理として相応しい華やかさがあります。
名前の由来は、小雀が踊っているような形から紀州公が名付けたともいわれています。

こんな時間なのに、お腹空いてきちゃったよ。笑